おうちで本格スペイン料理！-マッシュルームの生ハム詰め-

みなさんこんにちは！

最近、人生で初めて韓国ドラマ(梨泰院クラス)を見て、パク・セロイに恋をしたYukiです。

今回はスペインのバルやレストランでよく出てくる「マッシュルームの生ハム詰め」よく言えば「マッシュルームのアヒージョ」の簡単レシピをご紹介します！

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ざいりょう

・マッシュルーム　8個

・にんにく　3片

・生ハム

・パセリ

・オリーブオイル

・白ワイン

つくりかた

①　マッシュルームをよく洗い芯をくり抜きます。

　

②　芯をみじん切りにします。

③　ニンニクをスライスします。

④　オリーブオイル(多め)を熱して、ニンニクとパセリを中火で焦げないように炒めます。

⑤　ニンニクがきつね色になる前に生ハムを投入して炒めます。

⑥　２分ほど炒めマッシュルームの芯を投入してしんなりするまで炒めてお皿に移します。

⑦　別のフライパンでマッシュルームに表と裏に焼き目を付けていきます。

⑧　しっかり焼き色が付いたら⑥で炒めた生ハムをマッシュルームに詰めて、白ワインを少々加えて蒸します。

⑨　完成

さいごに...

日本にある食材で簡単に作れる＋生ハムの代わりにベーコンでもOK！

お酒のおつまみにも合うと思うので、ぜひスペイン本場の味をおうちで作ってみてください！

最後までご覧いただきありがとうございました！